Aneka Makanan dan Minuman Khas Jawa Barat

numpeng2Jawa Barat, Tempat legenda Sangkuriang-Dayang Sumbi muncul, seolah menceritakan bagaimana sulitnya menjadi seorang Ibu yang seorang diri membesarkan anak kemudian karena kesalnya hingga anak dipukul dan jatuh ke jurang hingga akhirnya si Anak datang dan malah melamarnya; Akhirnya Dayang Sumbi meminta anaknya untuk membuat Danau Bendungan, dalam bahasa sekarang mungkin akan membangun PLTA (Pusat Listrik Tenaga Air), tetapi karena beberapa hal PLTA yang dibangun mengalamai kendala mulai dari pembebasan lahan, bahan yang tidak sesuai spesifikasi dan perahu yang digunakan untuk berlayar sebagai salah satu bagian proyek PLTA yang tidak hanya digunakan untuk pengairan dan listrik juga digunakan untuk wisata air (water boom) dan pemeliharaan di jaring terapung (Japung akhrinya gagal). Mohon maaf jika tulisan diatas agak tidak nyampung. Berikut ini aneka makanan dan minuman khas jawa barat yang rencananya akan di tampilkan di stand makanan saat peresmian PLTA Sangkuriang-Dayang Sumbi. Ini mungkin nyambung…..

Tumpeng
Tumpeng merupakan nasi yang biasanya ada saat acara tertentu saja, seperti Pernikahan, Kelahiran, Khitanan atau Syukuran disaat merayakan hari Kemerdekaan Republik Indonesia, sudah merupakan satu kebudayaan dimana Nasi tumpeng akan dibuat disaat adanya sebuah kegiatan syukuran, lalu nasi tumpeng tersebut dibagikan kepada orang-orang yang hadir pada saat itu.
Sebenarnya Nasi Tumpeng sama dengan Nasi Kuning yang ada disetiap pojok Kota yang berada di Kota Bandung, namun Nasi Tumpeng ini berbentuk kerucut dengan hiasan bermacam-macam lauk pauk disekelilingnya. Orang Sunda biasanya menyebut Nasi Tumpeng dengan sebutan Sangu-Tumpeng. Sangu merupakan kata untuk Sang yang berarti pujian layaknya Sang Hyang. Ini menunjukan penghargaan yang tinggi orang Sunda buat makanan pokok orang Indonesia.

Bandrek Hanjuang
Bandrek yang dihasilkan dari riset yang awalnya untuk meningkatkan daya serap lapangan kerja bagi warga sekitar Cintek. Namun dalam perkembangannya menjadi suatu produk yang banyak digemari dan laku dipasaran Internasional. Suatu fakta yang menunjukan bahwa Bandrek Hanjuang Konsisten dalam Rasa dan Kualitas. Dapat anda peroleh di Hanjuang.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*