Saat sekarang ini peningkatan kualitas sumber daya manusia bagi sebuah institusi adalah hal yang krusial. Sekarang ini banyak kantor dan lembaga secara rutin mengadakan seminar dan workshop untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan karyawannya menghadapi persaingan kerja yang semakin tinggi. Untuk membantu seminar yang diselenggarakan, layanan coffee break mempermudah menyediakan menu minuman di sela-sela sesi pelatihan atau seminar yang di selenggarakan.
Apa yang dimaksud coffee break? Coffee break ini sangat penting untuk mengembalikan kesegaran dan konsentrasi para peserta seminar setelah memeras otak untuk menerima informasi atau mengutarakan ide pada sesi pertama seminar. Coffee break biasanya diadakan pada pukul 10.30 atau pukul 11.00 sebelum makan siang, atau pada pukul 15.00 jika seminar yang diadakan berlangsung lebih dari 8 jam. Hidangan pilihan pada waktu coffee break adalah bandrek. Seperti yang kita ketahui bandrek dan bajigur dapat mengembalikan kesegaran dan konsentrasi karena mengandung senyawa yang terkandung dalam jahe untuk menghangatkan badan dan melancarkan peredaran darah.