resep minuman tradisional bandrek

bandrek jawa barat

Ketika banyak orang menanyakan bagaimana cara membuat bandrek, ternyata banyak sekali artikel di internet yang memuat resep minuman tradisional bandrek. Bandrek merupakan salah satu minuman tradisional yang berasal dari Jawa Barat dan digemari oleh berbagai kalangan di pelosok nusantara.

Bandrek banyak digemari selain memang rasanya, manfaatnya juga banyak untuk kesehatan. Selain menghangatkan tubuh, minuman bandrek juga dipercaya memiliki manfaat untuk mengobati sakit tenggorokan dan berbagai penyakit ringan. Bagi anda yang lelah setelah beraktifitas seharian meminum segelas bandrek bisa anda coba untuk mengembalikan kesegaran tubuh agar fit kembali.

Minuman bandrek mempunyai rasa yang manis dan pedas yang berasal dari jahe. Cara membuat minuman bandrek lumayan sederhana dan bahannya dapat dengan mudah didapatkan di pasar. Bahan  dasar untuk membuat bandrek adalah jahe dan gula aren. Selain itu juga dapat ditambahkan bahan lain seperti  kayu manis, cengkeh, kapulaga, bahkan ada juga yang menggunakan cabai.

Adapun resep cara membuat minuman tradisional bandrek adalah sebagai berikut :

Bahan membuat bandrek

  • Air 500 mililiter
  • Jahe 100 gram ( bakar, memarkan )
  • Gula Aren / merah 200 gram ( tumbuk halus )
  • Daun pandan 2 lembar (bila menginginkan)
  • Kayu manis = 5 cm (bila menginginkan)
  • Cengkih 1 sdt (bila menginginkan)
  • Garam 1/2 sdt

Cara Membuat Minuman Bandrek

  • Masukkan air, jahe, gula aren,  dan bahan yang lainnya ke dalam panci menjadi satu.
  • Kemudian rebus hingga mendidih dan dan gula arennya tersebut sudah mencair dan menghasilkan aroma harum sambil diaduk rata. Angkat dan saring
  • Sajikan Minuman bandrek selagi panas

 

Sekarang ini minuman tradisional bandrek ini sudah ada dalam kemasan sachet atau renteng berbentuk serbuk yang praktis. Produk ini sudah tersedia  di toko-tooko swalayan ataupun pasar-pasar tradisional. Selain itu juga dapat dipesan secara online melalui website hanjuang.com.  Cara penyajian minuman ini snagat simple, cukup dengan satu gelas air panas dicampur dengan 1 sachet bandrek sudah dapat menikmati minuman hanjuang yang nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*