Resep Minuman Tradisional Indonesia

 

resep minuman tradisional indonesia

Indonesia adalah negara kepulauan. Sebagai negara kepulauan Indonesia termasuk salah satu bangsa yang kaya dan beraneka ragam. Tak hanya kaya akan keindahan alam dan budayanya, Indonesia juga kaya akan keberagaman makanan dan minuman tradisional khas daerah. Diantara minuman tradisional tersebut adalah bajigur, bandrek, beras kencur, cendol, dll.  Cara pembuatannya pun bervariasi dari mulai yang sederhana sampai dengan yang rumit. Untuk mencari informasi resep minuman tradisional ini tidaklah sulit, sudah banyak artikel di internet yang membahas tentang resep minuman tradisional ini.

Salah satu resep minuman tradisional yang mudah cara pembuatannya tetapi mempunyai rasa yang nikmat yaitu cara membuat bandrek.

bandrek

Bahan membuat bandrek

  • Air 1 liter
  • Jahe 100 gram bakar, memarkan  (agar aroma dan rasanya lebih keluar)
  • Gula Aren 200 gram tumbuk halus (biar cepat lebur)
  • Daun pandan 2 lembar
  • Kayu manis  5 cm
  • Cengkih 1 sdt
  • Garam 1/2 sdt

 

Cara Membuat Minuman Bandrek

  1. Masukkan air, jahe, gula aren, daun pandan, kayu manis, garam dan cengkeh ke dalam panci jadi satu.
  2. Kemudian rebus hingga mendidih dan beraroma harum sambil diaduk rata. Angkat dan saring
  3. Sajikan Minuman bandrek selagi panas (untuk 3 porsi)
  4. Bila suka dapat dicampurkan kopi, susu, madu atau yang lainnya
  5. selain itu dapat ditambahkan juga kelapa yang sudah dikeruk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*