Sebagai situs yang menjual produk dan memang merupakan produk dari tanah Sunda, kali ini akan ditulis suatu resep rahasia membuat minuman bandrek dan bajigur hanjuang. Minuman Bandrek , minuman ini cocok dihidangkan pada saat-saat dingin, seperti di kala hujan atau malam hari. Bandrek bahan dasarnya yang paling penting adalah jahe dan gula merah . Tapi di daerah-daerah tertentu di Indonesia, ada yang menambahkan rempah – rempah tersendiri agar hangatnya lebih terasa dan jreng greng. Banyak orang percaya khasiat bandrek untuk menyembuhkan penyakit ringan, seperti sakit tenggorokan dan flu .
Ini resep rahasia bandrek nya. Bahan Bandrek yang harus disediakan atau harus dibeli, minta ketetangga juga tidak apa – apa tapi ingat nanti kalau sudah mateng kasih tetangganya eheheh :
Bahan – Bahan
• 1 Liter air
• 200 gram gula merah atau gula aren, diiris halus
• 100 gram jahe dibakar dulu terus memarkan
• 5 cm kayumanis
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir buah cengkeh
• 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Bandreknya kurang lebih seperti ini :
– Rebus 1 Liter air, 2 lembar daun pandan, gula merah atau gula aren, jahe yang sudah dimemarkan, 5 cm kayumanis, 5 butir cengkeh dan ½ sendok garam sampai mendidih dan beraroma.
– Saring. Sajikan selagi hangat, ini untuk 3 porsi.