Tips Membuat Minuman Terenak Di Jawa Barat Seperti Bajigur Hanjuang

Tips Membuat Minuman Terenak Di Jawa Barat Seperti Bajigur HanjuangTips Membuat Minuman Terenak Di Jawa Barat Seperti Bajigur Hanjuang. Bajigur adalah satu dari puluhan bahkan ratusan minuman tradisional khas dari tanah Sunda, provinsi  jawa barat. Minuman ini lebih dominan manis dibandingkan minuman tradisional lain yang sejenis, karena komposisi gula semut daripada minuman hangat ini, enak diminum saat cuaca dingin, atau saat-saat santai, ditemani makanan tradisional lain.

Pernah bikin bajigur secara otodidak? Mudah kok, semudah menyeduh bajigur instant.. hehe.

Dibawah akan dijelaskan resep dan cara pembuatan bajigur sunda, khas jawa barat ini.

Langsung aja yaa, dimuali dari bahan-bahan yang harus disediakan sampai cara pembuatannya akan dijelaskan dibawah ini.

BAHAN :
1 sendok makan gula pasir
1 helai daun pandan
2 sendok makan kolang kaling
4 sendok teh kopi
4 sendok makan gula merah
4 1/2 mangkuk santan
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
– Cucilah kolang-kaling sampai bersih lalu rebus dan jangan lupa diiris kecil-kecil
– Rebuslah santan dengan gula, garam serta daun pandan
– Apabila sudah mendidih masukkan kopi, dan segera angkat dari perapian, kemudian saring
– Semua bahan masukkan dalam mangkuk , dan tuangi dengan bajigur (air rebusan tersebut)

Setelah selesai coba cicipi, apakah enak? Jangan bilang gak enak ya… hargai buatan sendiri, tetapi kalau memang rasanya kurang mantap kita bisa mengutak-atik komposisi dan bahan, atau tanyakan kepada ahlinya.

Selamat mencoba!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*