Bahan Dasar Minuman Bandrek

Bahan Dasar Minuman Bandrek

bahan dasar minuman bandrek

Bahan dasar minuman bandrek seperti, jahe, gula semut, gula aren, serta rempah-rempah yang lainnya memang mudah di dapat di manapun khususnya di daerah tropis. Dari beberbagai daerah di indonesia kemungkinan terdapat bahan-bahan dasar untuk pembuatan bandrek. Walaupun minuman bandrek memang berasal dari daerah jawa barat akan tetapi bahan-bahan untuk pembuatannya di tempat lainpun khususnya di indonesia memang mudah di dapat. Selengkapnya…

Penggunaan Gula Semut Pada Minuman Bandrek-Bajigur Hanjuang

Gula adalah suatu senyawa karbohidrat sederhana yang merupakan sumber energi dan menjadi komoditi perdagangan. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula sebagai sukrosa dapat diperoleh dari nira tebu, bit gula, atau aren. Terdapat sumber-sumber bahan pembuat gula minor lainnya, seperti kelapa, umbi dahlia, anggir, atau jagung, juga menghasilkan semacam gula/pemanis namun bukan tersusun dari sukrosa. Proses pembuatan gula mencakup tahap ekstrasi (pemerasan) diikuti dengan pemurnian melalui distilasi (penyulingan).

gula semutGula merah atau gula Jawa sering diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti aren, kelapa, dan siwalan. Gula merah yang dipasarkan dalam bentuk bubuk curah disebut gula semut yang terkadang disebut juga gula palem. Gula pada umumnya digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis pada makanan atau minuman. Pada minuman tradisional khas priangan yang tersedia di hanjuang.com pun produknya tak lepas dari komponen gula ini.
Selengkapnya…

Khasiat Obat Tradisional

Khasiat Obat Tradisional

Tanaman Obat Tradisional

Indonesia adalah negara yang memiliki banyak tanaman obat tradisional yang sudah digunakan secara turun-temurun oleh nenek moyang. Aneka khasiat obat tradisional yang berasal dari rempah-rempah juga terdapat pada minuman produk HANJUANG berdasarkan sumber buku :

  • Tanaman Obat Tradisional by Thomas ANS
  • Tanaman Obat Komersial by Cheppy Syukur & Hernani

Selengkapnya…