Jahe, Bekal Rasulullah SAW Berdakwah

Jahe, Bekal Rasulullah SAW Berdakwah

Memang seperti yang telah kita ketahui jahe boleh dibilang memiliki 1001 manfaat. Jahe bisa di jadikan minuman (Bandrek), campuran masakan, obat herbal, dan berbagai manfaat laJahein yang sudah terkenal sejak lama. Jahe sekurangnya mengandung 19 komponen bio-aktif yang berguna bagi tubuh. Komponen yang paling utama adalah gingerol yang bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah (penyebab utama stroke dan serangan jantung).

Jahe mengandung dua enzim pencernaan yang penting. Pertama, protease yang berfungsi memecah protein. Kedua, lipase yang berfungsi memecah lemak. Kedua enzim ini membantu tubuh mencerna dan menyerap makanan. Jahe (Zingiber officinale) banyak digunakan sebagai bumbu dapur maupun obat-obatan. Hampir sebagian besar di belahan bumi cukup akrab dengan tumbuhan ini. Saking akrabnya, jahe memiliki banyak nama di pelbagai daerah.

Dan tahukah Anda, sudah sejak lama tumbuhan ini digunakan oleh Rasulullah SAW sebagai pengobatan. Rasa hangat yang ditimbulkan tumbuhan tersebut menjadi bekal obat Rasulullah SAW dalam perjalanan dakwahnya. Abu Nu’aim meriwayatkan dari hadits Abu Said Al Khudri RA bahwa ia menceritakan, “Raja Romawi pernah menghadiahkan kepada Rasulullah SAW satu karung jahe. Beliau memberikan kepada setiap orang satu potong untuk dimakan, dan aku juga mendapatkan satu potong untuk kumakan”. Hal ini dilakukan Nabi karena Beliau mengetahui khasiat jahe dan ingin semua sahabatnya merasakan manfaat dari tanaman ini.

Bahkan, Al-Qur’an menyebut jahe dengan zanjabil dan dikisahkan kelak para penghuni surga akan diberikan minuman yang campurannya adalah jahe dari mata air surga (salsabil). Berikut penggalan ayat di dalam Al-Qur’an, yang artinya :

“Di dalam surga itu mereka diberi minum segelas (minuman) yang campurannya adalah jahe (yang berasal dari) sebuah mata air surga yang dinamakan salsabil. Dan mereka dikelilingi oleh pelayan-pelayan muda yang tetap muda. Apabila kamu melihat mereka, kamu akan mengira mereka, mutiara yang bertaburan. Dan apabila kamu melihat di sana (surga), niscaya kamu akan melihat berbagai macam kenikmatan dan kerajaan yang besar”. (QS Al Insaan: 17-20).

Minuman Hangat

Minuman Hangat

Produk Hanjuang.jpgCuaca yang tidak menentu dan curah hujan yang cukup tinggi di hampir seluruh wilayah Indonesia seperti akhir-akhir ini terjadi membuat cuaca cenderung dingin dan paling cocok dilawan dengan berbagai minuman hangat khas Indonesia. Minuman hangat yang manis, gurih, nikmat, sedap dan mempunyai berbagai khasiat dari rempah-rempah khas Indonesia ini bisa jadi pilihan dan solusi cerdas serta lezat untuk menghangatkan tubuh.

Diantara minuman hangat tersebut adalah :
Selengkapnya…

Berbagai Macam Variasi Minuman Teh Dengan Bahan Tradisional

Berbagai Macam Variasi Minuman Teh Dengan Bahan Tradisional

teh bandrek2

Berbagai Macam Variasi Minuman Teh Dengan Bahan Tradisional.  Teh memang bisa di padukan dengan berbagai macam bahan antara lain; minuman teh buah buahan, teh susu, es teh, ada juga yang di padukan dengan bahan rempah-rempah tradisional. Salah satu variasi teh yang di campurkan dengan bahan rempah tradisional yaitu teh bandrek dengan tulisan sesuai sebutan daerah jawa barat “enteh bandrek”. Dengan rasa yang khas minuman bandrek dengan menggunakan campuran teh semakin menambah kenikmatannya di saat mencicipi minuman ini. Selengkapnya…

UMKM Jawa Barat Yang Sedang Banyak Di Perbincangkan Saat Ini

UMKM Jawa Barat Yang Sedang Banyak Di Perbincangkan Saat Ini

Sejarah Singkat Minuman Tradisional Bajigur Hanjuang

UMKM Jawa Barat Yang Sedang Banyak Di Perbincangkan Saat Ini. Jawa barat merupkan daerah yang jenis usaha yang termasuk ke kreteria UMKM, hampir di setiap daerah di jawa barat ada UKM yang berkembang dan memiliki karyawan yang cukup banyak. Salah satu UKM yang sedang berkembang sekarang ini yaitu produk minuman tradisional bandrek, bajigur produk hanjuang. Minuman tradisional produk hanjuang yang berlokasi di Cihanjuang Cimahi merupakan produk unggulan dari kota cimahi dan juga jawa barat. Sampai saat ini produk minuman tradisional produk hanjuang semakin banyak di gemari oleh semua lapisan masyarakat di seluruh indoenesia dan juga luar negeri. Selengkapnya…

Aneka Rasa Oleh-oleh Minuman Tradisional Khas Bandung Jawa Barat

Aneka Rasa Oleh-oleh Minuman Tradisional Khas Bandung Jawa Barat

aneka-rasa-oleh-oleh-minuman-tradisional-khas-bandung-jwa-barat

Aneka Rasa Oleh-oleh Minuman Tradisional Khas Bandung Jawa Barat. Minuman tradisional yang ada di bandung jawa barat memang berfariasi rasa dan bentuknya dari jenis minuman dingin sampai ke jenis minuman hangat. Namun kembanyakan jenis minuman yang cocok untuk di jadikan oleh-oleh tentunya jenis minuman yang tidak berbentuk cairan melainkan jenis minuman yang berbentuk serbuk ataupun jenis minuman yang bisa di bikin di mana saja dan kapan saja dengan cara menyeduhnya dengan air hangat atau air dingin ke dalam gelas. Selengkapnya…

Aneka Produk dari Bahan Kopi yang Laku di Jual

Aneka Produk dari Bahan Kopi yang Laku di Jual

Aneka-minuman-kopiKopi adalah bahan yang populer untuk dijadikan bahan minuman di Indonesia. Beragam proses dan cara pengolahan kopi membuat variasi minuman pun jadi beragam. Aneka produk dari bahan kopi yang laku di pasaran adalah produk yang cocok diselera pasar dan harga nya pun terjangkau. Produk minuman tradisional khas Priangan yang dibuat oleh Cintek – Cimahi pun memiliki varian minuman dengan bahan kopi yang dikombinasikan dengan bandrek, bajigur, dan rempah-rempah. Kopi bandrek, kopi bajigur, dan kopi rempah panah arjuna adalah 3 produk minuman tradisional yang memiliki citara harum, gurih, nikmat, dan berempah.
Selengkapnya…