Penganan yang cocok dengan sajian minuman tradisional bandrek

Penganan yang cocok dengan sajian minuman tradisional bandrek

Musim hujan identik dengan suhu yang tambah dingin. Pada musim ini banyak orang terserang demam atau flu, dikarena dalam cuaca seperti ini dibutuhkan daya tahan tubuh yang lebih. Untuk itulah dibutuhkan asupan untuk menjaga tubuh tetap fit. Salah satu minuman untuk menjaga stamina dan memberikan efek menghangatkan buat tubuh yaitu bandrek. Bandrek terbuat dari jahe dan gula aren, sehingga menghasilkan rasa pedas dan manis dan hangat ke badan. Untuk menambah mantap dalam minuman bandrek, maka dibarengi dengan penganan. Penganan yang cocok dengan sajian minuman tradisional bandrek adalah berbagai jenis rebus-rebusan, seperti : ubi rebus, kacang rebus, singkong rebus juga makanan manis lainnya seperti ketimus, ciu dan yang lainnya. Selengkapnya…

Asal usul minuman tradisional bandrek khas Bandung

Asal usul minuman tradisional bandrek khas Bandung

Cuaca malam di Bandung terkenal dengan cuaca yang sejuk bahkan dingin, namun masyarakat Bandung atau wisatawan yang berkunjung ke kota Bandung justru lebih senang berjalan-jalan pada malam hari. Karena setiap malam selalu banyak toko-toko fashion dan kedai-kedai kuliner yang muncul di sepanjang jalan. Untuk menghangatkan suasana malam, anda dapat mencoba minuman tradisional khas orang sunda. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti pada malam hari atau di kala hujan. Minuman ini bernama bandrek, mungkin untuk anda yang baru mendengar nama minuman ini akan nampak terdengar aneh. Namun minuman bandrek ini menjadi minuman penghangat yang banyak digemari masyarakat. Asal usul dari minuman bandrek sendiri kurang diketahui secara pasti.

Selengkapnya…

Minuman Tradisional Bandrek

Minuman Tradisional Bandrek

Minuman Tradisional BandrekSudah coba minuman tradisional bandrek ? Bingung milih bandrek yang mana untuk dicoba? Apa sih yang istimewa dari minuman bandrek ini? Bagi masyarakat Jawa Barat minuman satu ini tentunya sudah dikenal luas sejak dulu karena memang bandrek merupakan salah satu minuman tradisional khas Priangan. Meski tradisional, namun soal citarasa dan khasiat minuman ini telah teruji dan menjadi pilihan hidangan di berbagai kesempatan.

Bagi Anda yang kebetulan pernah atau hendak berwisata ke Bandung, bandrek juga bisa menjadi pilihan oleh-oleh khas Bandung untuk sanak kerabat di tempat asal. Kalau sedang di Bandung, menemukan penjual bandrek bukanlah hal sulit, karena masih banyak pedagang yang berkeliling menawarkan minuman ringan ini di siang dan malam hari.

Minuman Bandrek dulu biasanya disajikan langsung dari buleng ( bhs. Sunda) / panci yang berisi cairan yang siap dituangkan dengan kondisi panas ke dalam gelas. Berkembangnya teknologi dan proses modernisasi membawa perubahan juga terhadap produk tradisional ini. Saat ini, bandrek tersedia juga dalam bentuk serbuk instan siap seduh yang lebih praktis dan bisa disajikan kapan dan dimana saja. Di pasaran pun beredar aneka merek minuman bandrek dengan berbagai variasi rasa.
Selengkapnya…