Teknologi pembuatan minuman tradisional jawa barat terus mengalami peningkatan. Dulu membuat bandrek itu secara manual, dari mulai mengupas jahe, mengiris jahe, mengiris gula dan memasaknya juga. Tetapi sekarang sudah menggunakan teknologi modern, mesinnya saja banyak seperti seperti mesin pengering (Dryer Machine), mesin pengiris (Slicer), mesin penghancur (Grinder), mesin Pengaduk (Mixer) sampai dengan mesin pengemas (Packaging …
