Tanaman dengan nama ilmiah Zingiber officinale, merupakan salah satu tanaman yang digunakan sebagai bumbu dapur dan obat. berbentuk jemari dengan ruas ditengah. Rasa pedas Jahe disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk keluarga Zingiberaceae. Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi. Selain sebagai bumbu, Jahe populer dalam …
Indonesia kaya akan tanaman yang bermanfaat. Berikut ini tanaman herbal dan khasiatnya yang telah digunakan oleh nenek moyang kita selama ratusan tahun. Cengkeh Cengkeh bernama latin (Syzygium aromaticum) tumbuhan yang dapat tumbuh besar dan berkayu keras, mampu hidup puluhan sampai ratusan tahun , tingginya mampu mencapai 20 -30 meter dengan cabang lebat. cengkeh pertama kali …
Jawa Barat, Tempat legenda Sangkuriang-Dayang Sumbi muncul, seolah menceritakan bagaimana sulitnya menjadi seorang Ibu yang seorang diri membesarkan anak kemudian karena kesalnya hingga anak dipukul dan jatuh ke jurang hingga akhirnya si Anak datang dan malah melamarnya; Akhirnya Dayang Sumbi meminta anaknya untuk membuat Danau Bendungan, dalam bahasa sekarang mungkin akan membangun PLTA (Pusat Listrik …
Saat musim hujan , dan cuaca dingin yang menembus kulit, kita membutuhkan minuman yang dapat menghangatkan badan. Minuman yang mampu menghangatkan badan salah satunya adalah Bandrek. Minuman Bandrek merupakan salah satu minuman tradisional yang menjadi ciri khas Sunda. Bandrek merupakan salah satu minuman yang biasa ditemukan diseluruh Jawa Barat. Minuman ini dibuat dari bahan pembuatan …
Bagi anda yang belum pernah coba bajigur maka tidak salahnya untuk mencoba minuman ini, minuman yang tidak saja enak tetapi juga memiliki manfaat yang sayang kalau tidak dicoba. Bajigur memiliki kandungan zat yang berguna untuk tubuh karena berasal dari tanaman yang secara klinis sudah memiliki khasiat. Nah jika anda ingin membuat minuman bajigur, tulisan berikut …
Paris Van Java, itulah sebutan Bandung yang masih dikenal hingga saat ini, Bandung kota kembang, kota yang setiap akhir pekan selalu pada oleh orang yang berlibur untuk menikmati surganya belanja dan kuliner yang siap memuaskan lidah. Aneh rasanya jika setelah datang ke Bandung pulang tidak membawa aneka oleh-oleh khas Bandung. Ada beberapa oleh-oleh khas Bandung …