Proses Pembuatan Bajigur

proses pembuatan bajigur

Proses pembuatan bajigur tentunya memiliki cara dan resep tersendiri artinya tidak sembarang di proses dan tidak sembarang bahan yang akan di buat minuman bajigur. Bajigur adalah minuman khas sunda, Mungkin dari anda sering mendengarnya. Minuman bajigur ini lebih enak dinikmati saat cuaca hujan dan dingin.

Berikut cara membuat bajigur ;

Bahan bahan :

* 1,5 liter santan yang berasal dari 1,5 butir kelapa

* ½ sendok makan kopi bubuk. Untuk jenis kopinya tergantung selera anda

* 250 gram gula merah yang telah disisir halus

* 4 lembar daun pandan, simpulkan

* 2 cm kayu manis

 

Cara membuatnya :

* Rebus semua bahan, yakni santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan .

* Aduk perlahan-lahan hingga mendidih, pastikan santannya tidak pecah

* Angkat dan tiriskan

* Bajigur hangat siap disajikan ke dalam gelas saji

* Untuk anda yang ingin bajigur special, bisa menambahkan kelapa muda, atau kolang-kaling agar bajigurnya semakin pas.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*