Resep Membuat Bajigur

Minuman Orang SundaJika kita berbicara tentang minuman khas sunda yang sudah tidak asing lagi adalah bajigur, baik itu dikampung dan dikota. Tidak salah jika anda ingin membuatnya sendiri. Berikut ini Resep Minuman Hangat Bajigur .

Merupakan minuman hangat khas Sunda, Jawa Barat, Indonesia. Bajigur cocok bila disajikan saat musim hujan, cuaca dingin atau dataran tinggi. Minuman Bajigur juga dikenal sebagai minuman hangat yang menyehatkan. Sebab didalamnya terdapat bahan dari jahe. Rasanya yang manis dengan aroma jahe yang pas mampu menghangtkan aktivitas harian.

Bahan Resep Minuman Hangat Bajigur:
Gula jawa 300 gr
Gula pasir 100 gr
Daun pandan 2 lembar
Air 350 ml
Santan kelapa 900 ml
Kolang kaling yang dibelah atau diiris 150 gr
Bubuk kopi 2 sendok makan
Garam secukupnya
Roti tawar secukupnya

Cara membuat minuman Bajigur :

  1. Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Didihkan hingga benar-benar mendidih, angkat dan saring.
  2. Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi, lalu masak kolang-kaling sampai matang.
  3. Sajikan dalam cankir atau mangkuk kecil dengan tambahan roti.
  4. Tambahkan bubuk kopi (sesuai selera).

Inilah salah satu resep minuman bajigur, untuk lebih bervariasi bisa anda tambahkan kopi sehingga bisa kita namakan kopi bajigur. Namun jika anda kesulitan dalam membuat bajigur, saat ini dari Hanjuang.com telah menyediakan bajigur siap saji produk Hanjuang. Anda dapat memesannya sekarang juga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*