Resep minuman herbal khas daerah di Indonesia

resep-Minuman-Tradisional-Khas-jawa-baratBack to Nature. Itulah slogan yang kerap kali terdengar. Kembali ke alam. Slogan tersebut mempunyai makna yang luas. Salah satu dari makna tersebut adalah sudah seyogyanya kita mengkonsumsi makanan atau minuman yang dibuat dari alam yang berasal dari tumbuhan atau rempah-rempah. Minuman tersebut dapat disebut sebagai minuman herbal. Di bawah ini akan disajikan salah satu resep minuman herbal khas daerah di Indonesia yakni bandrek yang selain rasa dan aromanya, manfaat dari minuman ini banyak.

Cara membuat bandrek bandung

Bahan :

  • 1 litter air matang.
  • 250 gram gula merah/aren (sisir halus).
  • 1 batang serai (memarkan).
  • 1 ruas jahe (bakar kemudian memarkan).
  • 2 lembar daun pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul).
  • 6.  butir cengkeh.
  • 5 cm kayu manis.
  • ½ sdt garam halus.
  • Kerukan daging kelapa muda.

Cara membuat :

Mula-mula rebus air yang telah disiapkan kemudian masukkan gula merah/aren, serai, jahe, daun pandan, kayu manis, cengkeh dan garam. Masak dan didihkan bahan-bahan tersebut hingga harum. Setelah mendidih dan air bandrek harum, kemudian saring lalu ambil air bandreknya saja.  Terakhir, tuangkan air bandrek kedalam gelas.

Untuk cara penyajiannya, tambahkan pula kerukan kelapa muda kedalam bandrek. Semoga resep dan cara membuat bandrek ini bermaanfaat dan dapat dicoba dirumah anda

Selain dengan cara membuat sendiri, sekarang sudah tersedia bandrek dalam kemasan instan yang praktis. Cukup dengan mencampurkan satu gelas air panas dan satu sachet bandrek hanjuang, Anda sudah mendapatkan minuman bandrek yang sedap dan nikmat.

Bandrek hanjuang ini dapat ditemukan di toko swalayan dan toko oleh-oleh di wilayah sekitar Bandung atau dapat membeli secara online melalui wesite www.hanjuang.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*