Aneka Wedang Tradisional

wedang-hanjuangAneka Wedang Tradisional. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman. Di Jawa wedang dikenal juga sebagai minuman hangat, oleh karenanya dikenal juga dengan nama wedang uwuh, uwuh sendiri berarti sampah, ini dimaksudkan karena komposisi minuman tersebut memang beragam dan banyak.

Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta.

Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.

 

Bahan-bahan wedang uwuh antara lain :

1. Jahe

2. Cengkih ; Kayu cengkeh, batang cengkeh dan daun cengkeh

3. Kayu secang

4. Kayu manis dan daun kayu manis

5. Pala dan daun pala

6. Akar sereh dan daun sereh

7. Kapulaga

8. Gula batu

 

***

Bagi anda penikmat kuliner, belum lengkap rasanya jika anda belum mencoba minuman rempah khas jawa barat yang sudah melegenda ini.

Penasaran mencicipi nikmatnya bandrek atau bajigur Hanjuang?

Silahkan hubungi CS kami di hanjuang.com
Situs yang concern terhadap pelestarian minuman rempah khas jawa barat.

Produsen Minuman Tradisional Indonesia dengan merek Hanjuang

AROMATIC, CREAMY, TASTY, SPICY

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*