Resep Minuman Sunda

goyobodSunda merupakan suatu lingkungan dimana budaya kuliner berkembang pesat dan penuh kreatif. Berikut ini resep minuman sunda yang siap anda buat dan kemudian nikmati.

Resep Es Kelapa Khas Sunda
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Kelapa. perhatikan baik-baik dengan seksama jumlah takarannya, agar rasa sesuai dengan yang diharapkan.
Bahan Yang Dibutuhkan:
350 gr gula merah
satu gelas 250cc air
5 lembar daun pandan
2 sdm moka
garam secukupnya
es serut

Bahan Isi :
200 gr kelapa muda yang sudah diserut
200 gr cincau hitam, potong kotak
150 gr sari kelapa coco pandan

langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Es Kelapa khas Sunda. Perhatikan setiap langkah mulai dari  waktu dan takarannya.
Cara Membuat
Rebus bahan sirup hingga kental, sisihkan.
Siapkan gelas, taruh bahan isi ke dalam gelas, lalu siram dengan sirup.
Beri es serut di atasnya, kemudian hidangkan.

bajigurResep Bajigur
Merupakan minuman hangat khas Sunda, Jawa Barat, Indonesia. Bajigur cocok bila disajikan saat musim hujan, cuaca dingin atau dataran tinggi. Minuman Bajigur juga dikenal sebagai minuman hangat yang menyehatkan. Sebab didalamnya terdapat bahan dari jahe. Rasanya yang manis dengan aroma jahe yang pas mampu menghangtkan aktivitas harian.

Bahan Resep Bajigur:
GulaAren 300 gr
Gula pasir 100 gr
Daun pandan 2 lembar
Air 350 ml
Santan kelapa 900 ml
Kolang kaling yang dibelah atau diiris 150 gr
Bubuk kopi 2 sendok makan
Garam secukupnya
Roti tawar secukupnya

Cara membuat minuman Bajigur :
Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Didihkan hingga benar-benar mendidih, angkat dan saring.   Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi tentunya kolang kaling yang sudah matang.    Sajikan dalam cankir atau mangkuk kecil dengan tambahan roti.     Tambahkan bubuk kopi (sesuai selera).

Jika anda cukup kesulitan dalam membuat bajigur, silahkan gunakan saja produk dari Hanjuang,com mulai dari Bandrek, Bajigur, coklat bandrek, dan minuman siap saji lainnya yang sudah terjamin sehat dan nikmat.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*