Jenis Minuman Tradisional Sunda yang Unik Kemasan Sachet

Jenis Minuman Tradisional Sunda yang Unik Kemasan Sachet

Bandrek Hanjuang CimahiBerbicara seputar Jenis Minuman Tradisional Sunda yang Unik Kemasan Sachet pasti tidak akan terlepas dari bandrek dan bajigur. Ya.. bandrek dan bajigur adalah minuman paling terkenal di tatar Sunda, ada jenis minuman lainnya, tetapi bandrek danbajigur selalu menempati minuman paling populer. Bajigur dan bandrek adalah minuman yang cocok dihidangkan pada saat-saat yang dingin, seperti di kala hujan, malam hari ataupun sambil paling asik bakar jagung . Bandrek bahan dasarnya yang paling penting adalah jahe dan gula merah. Minuman khas bandrek dan bajigur yang unit membuat beberapa produsen memproduksinya dalam bentuk kemasan, hal ini dilakukan agar ketika orang rindu minuman khas ini bisa mendapatkannya secara mudah dan instan. Karena seperti kita ketahui sekarang ini untuk memperoleh bajigur dan bandrek tradisional dari seorang pedagang keliling sudah sulit didapat.

Minuman dan Makanan Khas Sunda

Minuman dan Makanan Khas Sunda

Cara Membuat SakotengBeberapa makanan dan minuman khas Sunda sangat banyak, namun penulis mencoba menuliskannya beberapa diantaranya yaitu:

Bajigur

Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili.

Minuman yang disajikan panas ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang menyertakan kompor. Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan. Makanan yang sering dihidangkan bersama bajigur adalah pisang rebus, ubi rebus, atau kacang rebus.

Bandrek

Bandrek adalah minuman tradisional orang Sunda Selengkapnya…

Resep Bandrek Hanjuang

Resep Bandrek Hanjuang

Minuman Urang Sunda

Resep bandrek hanjuang merupakan salah satu resep bandrek yang memang banyak di sukai orang, bandrek hanjuang merupakan salah satu minuman tradisional yang berasal dari priangan. Bandrek dikenal di daerah sunda di konsumsi sebagai minuman penghangat tubuh oleh mereka yang tinggal di daerah dataran tinggi yang dingin. Dalam perkembangannya bandrek ini juga dikenal di berbagai daerah di nusantara. Selengkapnya…

Minuman untuk Keperkasaan

Minuman untuk Keperkasaan

Kopi Rempah HanjuangKeperkasaan merupakan sesuatu mitos dan fakta yang secara fungsional menjadi alat ukur seorang pria. Banyak obat yang secara kimia dan herbal dibuat untuk memenuhi hasrat perkasa. Berikut ini minuman untuk keperkasaan dibeberapa daerah di Indonesia.

Teh telor Sumatra Barat
Membuat teh telor sangat mudah. Caranya adalah sediakan kuning telor ayam kampung atau bebek/itik dicampur 2 sendok gula pasir lantas dikocok sampai “merata dan matang”. kocokan telor dalam gelas tersebut dituangi dengan air mendidih melalui saringan teh tarik, supaya menghasilkan cairan teh yang lebih kental. Jenis tehnya adalah teh hitam pekat made in walini. Airnya harus air matang masak mendidih. Setelah siap dihidangkan dengan disertai irisan jeruk nipis, yang akan diperas sendiri oleh si peminum ke dalam gelas teh telor sebelum meminumnya. Bisa ditambahkan vanila, susu kental, dan madu. Selengkapnya…

Resep Minuman Sunda

Resep Minuman Sunda

goyobodSunda merupakan suatu lingkungan dimana budaya kuliner berkembang pesat dan penuh kreatif. Berikut ini resep minuman sunda yang siap anda buat dan kemudian nikmati.

Resep Es Kelapa Khas Sunda
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Kelapa. perhatikan baik-baik dengan seksama jumlah takarannya, agar rasa sesuai dengan yang diharapkan.
Bahan Yang Dibutuhkan:
350 gr gula merah
satu gelas 250cc air
5 lembar daun pandan
2 sdm moka
garam secukupnya
es serut

Bahan Isi :
200 gr kelapa muda yang sudah diserut
200 gr cincau hitam, potong kotak
150 gr sari kelapa coco pandan

langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Es Kelapa khas Sunda. Perhatikan setiap langkah mulai dari  waktu dan takarannya.
Cara Membuat
Rebus bahan sirup hingga kental, sisihkan.
Siapkan gelas, taruh bahan isi ke dalam gelas, lalu siram dengan sirup.
Beri es serut di atasnya, kemudian hidangkan.

bajigurResep Bajigur
Merupakan minuman hangat khas Sunda, Jawa Barat, Indonesia. Bajigur cocok bila disajikan saat musim hujan, cuaca dingin atau dataran tinggi. Minuman Bajigur juga dikenal sebagai minuman hangat yang menyehatkan. Sebab didalamnya terdapat bahan dari jahe. Rasanya yang manis dengan aroma jahe yang pas mampu menghangtkan aktivitas harian.

Bahan Resep Bajigur:
GulaAren 300 gr
Gula pasir 100 gr
Daun pandan 2 lembar
Air 350 ml
Santan kelapa 900 ml
Kolang kaling yang dibelah atau diiris 150 gr
Bubuk kopi 2 sendok makan
Garam secukupnya
Roti tawar secukupnya

Cara membuat minuman Bajigur :
Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Didihkan hingga benar-benar mendidih, angkat dan saring.   Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi tentunya kolang kaling yang sudah matang.    Sajikan dalam cankir atau mangkuk kecil dengan tambahan roti.     Tambahkan bubuk kopi (sesuai selera).

Jika anda cukup kesulitan dalam membuat bajigur, silahkan gunakan saja produk dari Hanjuang,com mulai dari Bandrek, Bajigur, coklat bandrek, dan minuman siap saji lainnya yang sudah terjamin sehat dan nikmat.

 

Aneka Makanan dan Minuman Khas Jawa Barat

Aneka Makanan dan Minuman Khas Jawa Barat

numpeng2Jawa Barat, Tempat legenda Sangkuriang-Dayang Sumbi muncul, seolah menceritakan bagaimana sulitnya menjadi seorang Ibu yang seorang diri membesarkan anak kemudian karena kesalnya hingga anak dipukul dan jatuh ke jurang hingga akhirnya si Anak datang dan malah melamarnya; Akhirnya Dayang Sumbi meminta anaknya untuk membuat Danau Bendungan, dalam bahasa sekarang mungkin akan membangun PLTA (Pusat Listrik Tenaga Air), tetapi karena beberapa hal PLTA yang dibangun mengalamai kendala mulai dari pembebasan lahan, bahan yang tidak sesuai spesifikasi dan perahu yang digunakan untuk berlayar sebagai salah satu bagian proyek PLTA yang tidak hanya digunakan untuk pengairan dan listrik juga digunakan untuk wisata air (water boom) dan pemeliharaan di jaring terapung (Japung akhrinya gagal). Mohon maaf jika tulisan diatas agak tidak nyampung. Berikut ini aneka makanan dan minuman khas jawa barat yang rencananya akan di tampilkan di stand makanan saat peresmian PLTA Sangkuriang-Dayang Sumbi. Ini mungkin nyambung….. Selengkapnya…