Minuman Tradisional Kunyit Asam

Pada umumnya orang indonesia sudah pada tau atau sudah tidak asing lagi dengan dua jenis bahan bumbu dapur yang senantiasa digunakan oleh para ibu-ibu di dapur untuk membuat suatu bumbu masakan agar suatu masakan lebih terasa kelezatannya. Kunyit dan asam selain dijadikan bahan bumbu dapur juga bisa di bikin untuk bahan minuman tradisional.

Minuman tradisional Kunyit dan asam merupakan dua  rempah yang dikenal kaya akan khasiat bagi kesehatan. Tak heran dua rempah ini sering dijadikan bahan dasar dari berbagai minuman kesehatan baik yang tradisional ataupun modern. Minuman ini juga sangat berkhasiat untuk penambah daya tahan tubuh agar kita bisa lebih kebal dari serangan berbagai macam virus termasuk virus corona.

Bahan Utama 

150 gram kunyit
150 gram gula merah/gula aren
50 gram asam jawa
1 liter air
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Kunyit Asam

Kupas kunyit dan cuci bersih.Tumbuk kunyit secara kasar, Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bahan. Rebus dengan api kecil sekitar 30 menit hingga warnanya kecokelatan. Sesuaikan rasanya. Angkat, saring, lalu sajikan secara hangat atau dingin.

Kunjungi juga resep minuman tradisional lainnya. disini.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.