Cara Pembuatan Bandrek

Cara Pembuatan Bandrek

Bandrek merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat popular di Indonesia. Minuman asal Jawa Barat ini memiliki aroma harum khas rempah-rempah. Rasanya manis dengan sedikit pedas merupakan daya tarik dari minuman ini dikarenakan bahannya menggunakan gula aren dan jahe. Minuman ini cocok disajikan dalam keadaan panas atau hangat. Sebagai variasi, bisa juga ditambahkan serutan daging …

Selengkapnya...

Apa itu Bandrek

Apa itu Bandrek

Sebagai orang sunda, sudah semestinya kita tahu apa itu bandrek.  Bandrek adalah minuman tradisional khas Jawa Barat yang bahan dasarnya terbuat dari gula merah dan jahe. Sebagai orang sunda saya boleh berbangga, saat ini bandrek tidak hanya dikenal dan digemari oleh orang sunda, tapi orang dari berbagai pelosok nusantara pun sekarang sudah menggemarinya.

Selengkapnya...

Cara Enak Menikmati Bandrek

Cara Enak Menikmati Bandrek

Cara Enak Menikmati Bandrek   Cara enak menikmati bandrek minuman khas priangan memang banyak ragamnya dan itu tergantung pada setiap orang yang menikmatinya, terkadang orang senangnya di temanin dengan makanan lainnya bisa berbentuk goreng-gorengan ataupun ubi rebus dan lain sebagainya. ┬áBandrek tidak hanya bisa di nikmati pada saat cuaca dingin saja, akan tetapi pada saat …

Selengkapnya...

Khasiat  Dari Gula Merah Untuk Bajigur

Khasiat Dari Gula Merah Untuk Bajigur

Khasiat ┬ádari gula merah untuk bajigur Selain bandrek, juga ada minuman yang bermanfaat untuk menghangatkan tubuh ketika kondisi cuaca dingin yaitu bajigur. Bajigur adalah minuman asli orang sunda yang biasa dibuat ketika cuaca sedang dingin, umumnya dijual di daerah pegunungan yang memiliki suhu dingin. Bajigur khas bandung adalah salah satu yang terkenal dan memiliki rasa …

Selengkapnya...

Bajigur : Minuman Tradisional Khas Jawa Barat

Bajigur : Minuman Tradisional Khas Jawa Barat

Bajigur adalah salah satu minuman tradisional khas Jawa Barat yang sudah terkenal di Indonesia. Kepopulerannya saat ini didukung juga melalui produk yang sudah beredar luas di masyarakat yaitu bajigur hanjuang. Jika sekali waktu Anda berada di kawasan Jawa Barat, sering kita menemukan sajian bajigur ini diedarkan secara tradisional oleh pedagang kaki lima. Bahkan tidak sedikit …

Selengkapnya...

Penggunaan Gula Semut Pada Minuman Bandrek-Bajigur Hanjuang

Gula adalah suatu senyawa karbohidrat sederhana yang merupakan sumber energi dan menjadi komoditi perdagangan. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula sebagai sukrosa dapat diperoleh dari nira tebu, bit gula, atau aren. Terdapat sumber-sumber bahan pembuat gula minor lainnya, seperti kelapa, umbi dahlia, anggir, atau jagung, juga menghasilkan semacam gula/pemanis namun bukan …

Selengkapnya...