Odading adalah jajanan khas Bandung berupa roti goreng dengan rasa manis dan bertekstur empuk seperti bantal, maka dan sering disebut juga sebagai kue bantal. Belakangan ini kue odading menjadi viral di dunia maya yaitu kue Odading Mang Oleh setelah unggahan video yang dilakukan seorang warganet bernama Ade Londok di akun media sosialnya. Sambil memakan roti …
Jawa barat memang kaya akan jenis-jenis camilan, kalo harus menghitung ada berapa macam jenis cemilan atau panganan yang ada di jawa barat mungkin ada puluhan jenis. Di antara jenis cemilan yang ada di jawa barat memiliki tingkat kepopuleran di kalangan masyarakat itu sendiri dan bisa sampai terkenal ke luar jawa barat. Ada beberapa jenis makanan …
Colenak merupakan salah satu makanan yang berasal dari kota Kembang. Kue ini termasuk kue basah yang penyajianya dipadu dengan cocolan saus gula kelapa. Nama dari makanan itu sendiri berasal dari paduan antara dua suku kata masyarakat Sunda yakni dicocol enak. Maka dari itu makanan ini di namakan colenak. Tanpa saus gulapun sajian ini terasa enak, …
Kupat tahu memang merupakan salah satu makanan yang cukup sering ditemukan di berbagai daerah, bahkan di luar Jawa Barat. Namun, kupat tahu tetap masuk menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat digemari. Ya, hal ini dikarenakan di Jawa Barat terdapat menu khusus, yakni kupat tahu Padalarang. Seperti namanya, kupat tahu ini cenderung ditemukan …
Soto Bandung adalah soto khas dari Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Jika …
Pada umumnya kapulaga sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu atau obat-obatan herbal tradisional. Kapulaga dapat dijadikan anti-depresan, caranya dengan mencampurkannya di air dalam gelas, tunggu hingga mengendap (sekitar 30 menit); sebelum dan saat diminum, dapat diselang dengan menghirup aromanya. Ada dua macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, …