Minuman Tradisional Berkhasiat

Minuman Tradisional Berkhasiat

minuman tradisional berkhasiat

Selama ini belum banyak orang yang mengetahui bahwa minuman tradisional berkhasiat sebagai obat. Minuman tradisional Indonesia umumnya memanfaatkan rempah-rempah sebagai bahan bakunya. Menurut Widowati (2004), minuman tradisional Indonesia mempunyai potensi untuk dijadikan minuman fungsional. Sebagai minuman fungsional, minuman tradisional Indonesia juga  memiliki khasiat yang penting bagi kesehatan, antara lain dapat menghangatkan tubuh, mencegah masuk angin, batuk, influenza, reumatik, meningkatkan stamina tubuh dan anti diare.

Selengkapnya…

Bedanya Bandrek, Sakoteng dan Bajigur

Bedanya Bandrek, Sakoteng dan Bajigur

3-produk

Bedanya Bandrek, Sakoteng dan Bajigur

Berikut bedanya Bandrek, Sakoteng dan bajigur. Di antara macam-macam produk hanjuang yang paling banyak di beli untuk sekarang ini yaitu Bandrek, Sakoteng dan Bajigur. Ketiga produk ini memang sudah menjadi Favorit bagi para penikmat-penikmat produk hanjuang ketimbang produk yang lainnya. Walaupun produk-produk yang lainnya masih begitu jarang di beli akan tetapi dari segi rasanya tidak kalah enaknya. Selengkapnya…

Minuman Bandrek dari Jawa Barat

Apakah benar minuman bandrek dari jawa barat? Ada beragam makanan dan minuman khas daerah yang ada di Indonesia. Salah satu minuman tradisional khas Jawa Barat yang disukai masyarakat dan wisatawan di kota Bandung khususnya dan umumnya di Indonesia adalah Bandrek. Bandrek adalah minuman tradisional yang diwariskan secara turun temurun dan berkhasiat bagi kesehatan.

bandrek

Selengkapnya…

Manfaat Tanaman Jahe di Rumah Tangga dan Kesehatan

rimpang jaheTanaman Jahe telah lama dikenal dan digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk beragam keperluan bahkan bisa dikatakan memiliki sejuta khasiat mulai dari bumbu masak, pemberi aroma dan rasa pada makanan seperti biscuit, kembang gula, roti, kue, dan berbagai minuman. Jahe juga digunakan dalam industri obat, jamu tradisional, dan minyak wangi . Jahe muda bahkan dapat dimakan sebagai lalaban atau diolah menjadi asinan dan acar. Disamping itu, karena dapat memberi efek rasa panas dalam perut, maka jahe juga digunakan sebagai bahan minuman seperti bandrek, sekoteng dan sirup.

tanaman jaheBegitu akrabnya kita, sehingga tiap daerah di Indonesia mempunyai sebutan sendiri-sendiri bagi jahe. Nama-nama  daerah bagi jahe tersebut antara lain; Jahe (sunda), halia (Aceh), bahing (Batak karo), sipadeh atau sipodeh (Sumatera Barat), Jahi (Lampung), jae (Jawa),  jhai (Madura), pese (Bugis), dan  lali (Irian). Jahe yang memiliki nama latin Zingiber officinale, adalah tanaman rimpang populer yang dikenal sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Terdapat beberapa hasil pengolahan jahe yang terdapat di pasaran yaitu;  jahe segar, jahe kering, awetan jahe, jahe bubuk, minyak jahe, dan oleoresin jahe.
Selengkapnya…

Khasiat Obat Tradisional

Khasiat Obat Tradisional

Tanaman Obat Tradisional

Indonesia adalah negara yang memiliki banyak tanaman obat tradisional yang sudah digunakan secara turun-temurun oleh nenek moyang. Aneka khasiat obat tradisional yang berasal dari rempah-rempah juga terdapat pada minuman produk HANJUANG berdasarkan sumber buku :

  • Tanaman Obat Tradisional by Thomas ANS
  • Tanaman Obat Komersial by Cheppy Syukur & Hernani

Selengkapnya…